Parsaviikot 9.4. – 8.5.2021

Parsabrunssi

11.4.-8.5. sunnuntaisin klo 12.00-17.00
40,00 €

Brunssipöydässä:

Parsakeittoa, leipäkrutonkeja

Lämpimiä parsoja niin paljon kuin haluat
ja
Hollandaisekastiketta
Ruohosipuli-voisulaa

Varhaisperunasalaattia, rapeaa pekonia
Caesarsalaattia, valkosipulileipäkrutonkeja
Savujuustosalaattia, sinappi-kermaviilikastiketta
Parsa-appelsiini-kvinoasalaattia
Pestomarinoituja herkkusieniä
Marinoitua ja grillattua halloum-juustoa
Mätimoussea
Sillikaviaaria
Raputartaria
Loimutettua lohta, keitettyä kananmunaa, sinappikastiketta
Parsa-varhaisperuna Frittata
Keitettyä vasikanpaistia, tonnikalakastiketta
Yrttisuolattua härkää, punasipulivinegretteä

Talon leipävalikoima ja levitteet

Jälkiruokapöydästä:

Juustoja lisukkeineen
Kakkuja ja leivoksia
Marjashotteja
Jogurttismoothie
Suklaafondue

 

Parsaviikkojen herkut
9.4. – 8.5.2021 (ei sunnuntaisin)

Grillattua vihreää parsaa, parsakaalipyreetä ja punasipulivinegretteä (vegaaninen)
12,00 €

Parsaa ja hollandaisekastiketta
13,00 €

Parsaa Polonaise - kananmunaa, ruskistettua voita, persiljaa ja rapeaa leipää
14,00 €

Vihreää parsaa, ilmakuivattua ankanrintaa ja pähkinävinegretteä
17,00 €

Parsaa, persilja valkosipulivoissa paistettuja etanoita ja parmesaanidressing
17,00 €

Parsaa, vanilja-Pernod -voissa paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä ja hollandaisekastiketta
17,00 €

Parsaa ja kylmäsavulohi-tomaatticoncassea
17,00 €

Parsaa, Päijänteen muikunmätiä ja hollandaisekastiketta
19,00 €