roux-logo.png

Juhlapalvelu
Asenna Adobe Flash Player nähdäksesi tämä sisältö.
  • ETUSIVU
  • AJANKOHTAISTA
  • RUOKALISTA
  • VIINIT
  • GALLERIA
  • VARAUKSET
  • POSTITUSLISTA
  • LAHJAKORTTI
  • PALAUTE
  • YHTEYSTIEDOT


Blinibrunssi

Sunnuntaisin ja Loppiaisena 6.1. klo 12 -17.00

Alkuruokana:                
Borssikeittoa ja smetanaa

Pääruokana blinejä ja blinin kanssa nautittavia herkkuja:
Kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa
Siianmätimoussea
Tillimuhennettuja katkarapuja
Sipulisilliä
Pippuroitua lämminsavulohta, piparjuurikermaa
Kylmäsavulohitartaria
Graavilohi- kanamunasalaattia
Venäläisiä suolakurkkuja ja hunajaa
Tilli- kurkkupikkelssiä
Punajuuri-kaprissalaattia
Kylmäsavuporo- metsäsienitartaria
Miedosti savustettua viljaporsaan ulkofileetä, aiolia
Yrttisuolattua härkää, pikkelöityä sipulia

Ja niin monta kuin haluat rapeita, suuria blinejä..

Jälkiruuaksi:
Kotimaisia pientilajuustoja, oliiveja, omenakompottia ja keksejä
Uuniomenabavaroise
Romanovin mansikat

Brunssi 34,00€


Bliniherkkuja

Tattariblini ja muikunmätiä, smetanaa ja punasipulia   
Buckwheat blini with vendace roe, sour cream and minced onion                       
18,90

Tattariblini ja siianmätiä, smetanaa ja punasipulia                                                   
Buckwheat blini with whitefish roe, sour cream and minced onion                  
15,90

Tattariblini, siian- ja muikunmätiä, smetanaa ja punasipulia        
Buckwheat blini with whitefish and vendace roe, sour cream and minced onion                       
17,80

Tattariblini, savustettua Vesijärven ankeriasta, omenahilloketta ja smetanaa       
Buckwheat blini with smoked local eel, apple compote and sour cream                                   
16,50

Tattariblini ja  kylmäsavuporo- metsäsienitartaria, smetanaa                                 
Buckwheat blini with tartar of mushrooms and cold smoked reindeer meat and sour cream
14,20

Tattariblini ja savustettua ankanrintaa, hasselpähkinämajoneesia                           
Buckwheat blini with smoked duckbreast and hazelnut mayonnaise
14,80

Tattariblini ja Myrttisen valkosipulisuolakurkkuja, smetanaa ja hunajaa           
Buckwheat blini with garlic pickled cucumbers, sour cream and honey                 
10,50

Niin monta bliniä kuin haluat ja valikoima täytteitä:                                                

Muikunmätiä, siianmätiä, smetanaa, punasipulia, lämminsavustettua Vesijärven ankeriasta, omenahilloketta, kylmäsavuporo- metsäsienitartaria, savustettua ankanrintaa, hasselpähkinämajoneesia, valkosipulisuolakurkkua ja hunajaa.

Eat as much blinis as you can with sortiment of fillings:

Whitefish and vendace roe, sour cream and minced onion, smoked local eel and apple compote,tartar of mushrooms and cold smoked reindeer meat, smoked duckbreast and hazelnut mayonnaise garlic pickled cucumbers and honey
31,50


Classy Finnish Restaurants- ravintolakirja

 Ravintola Roux on valittu mukaan ruotsalaiskustantajan Classy Finnish Restaurants.jpg
Classy Finnish Restaurants-ravintolakirjaan, joka esittelee
52 parhainta ravintolaa Suomesta.
Tukholmalainen Young Rascal -kustantamo on erikoistunut
design-, media- ja ravintolajulkaisuihin.
Pääpaino kirjassa on helsinkiläisillä ravintoloilla.
Ravintolat on valittu suositusten perusteella,
kertovat kirjan sisällöstä vastaavat Åke Lindberg ja Dan Jörgenson.
Kirja on myynnissä myös Ravintola Roux'ssa.

 

© 2012 Ravintola Roux.